• Feb 04, 2026

Mandai merupakan makanan khas berbahan dasar kulit buah cempedak yang difermentasi dan diolah menjadi berbagai jenis makanan menarik. Dengan cita rasa yang khas serta inovasi dalam pengolahannya, kulit cempedak yang sebelumnya kurang dimanfaatkan kini berubah menjadi produk kuliner bernilai ekonomis dan diminati masyarakat.